2009年10月01日
* ｲﾍﾞﾝﾄ出店のお知らせ ＆ 9月の野菜ソムリエ講座 *
先にｲﾍﾞﾝﾄ出店のお知らせです
2009年10月3日 (土) 16:00～21:00
第32回 「じゃんじゃん横丁祭り」『ﾌﾙﾑｰﾝｲｳﾞ 十五夜ｱｰﾄ祭り』
和歌山市島崎町３－27
じゃんじゃん横丁 路地裏
お馴染みのじゃんじゃん横丁で秋祭りが開催されます*
今回も『ほん和か 幸房
』出店させて頂きます*しかも 今回は無理をお願いして
ｽﾜﾛｳﾃｲﾙさんやｸﾞﾘｰﾝさんとｺﾗﾎﾞして頂くのです
ありがとうございます*
迷惑かけるかもですが よろしくお願いします
お天気が心配なのですが、雨天の場合はどうなるのでしょう？？
作ったおやつ達が無駄になってしまうのが可哀相です…
売り子になるかもしれません… > <
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野菜ｿﾑﾘｴ講座 第７回目 ９月30日（水）
今回のﾃｰﾏは *** 「ﾅｽ」と「ぶどう」
それぞれの詳しい特徴は「9月の野菜ｿﾑﾘｴ講座」をご覧下さい
食べ比べの感想は…
※右下から時計回りに…
*黒系*
*巨峰 … 黒紫色の皮、ﾋﾟｵｰﾈよりやや小さめの粒
香りが良く、甘さも強いが 粒が落ちやすい
*ﾆｭｰﾋﾟｵｰﾈ … 巨峰×ﾏｽｶｯﾄ、種が無いものは「ﾆｭｰ」と呼ばれる
透明感のある黒紫色で、大粒でﾂﾔﾂﾔしている
皮が厚いが果肉はみずみずしく 甘味が強い
*青系*
*ﾏｽｶｯﾄ･ｵﾌﾞ･ｱﾚｷｻﾝﾄﾞﾘｱ … やや小粒で濃い黄緑色
特有の香りと少しねっとりした甘さ
*瀬戸ｼﾞｬｲｱﾝﾂ … いびつな丸形で大粒 種が無く皮が薄い
果肉はｼｬｸｼｬｸした歯触りで皮ごと食べられる
さっぱりとした甘さ
*赤系*
*ｺﾞﾙﾋﾞｰ … 鮮やかな赤紫色で大粒 房から粒が落ちやすい
果肉はやや硬く歯応えがあり 甘い
*ｼﾅﾉｽﾏｲﾙ … 房、粒ともに大きめで皮離れが良いので食べやすい
甘味が強い
*甲斐路 … 山梨特産のﾏｽｶｯﾄ系 赤紫色の細長い粒 種あり
みずみずしく酸味が感じられる
ぶどうを一度に食べ比べしたのは初めてなので 味の違いが面白かったです
本当にたくさんの種類が出回っていますが、お馴染みの
「巨峰」と「ﾃﾞﾗｳｴｱ」が やはり日本では人気みたいです *
高価なだけあって、やっぱりﾏｽｶｯﾄは美味しかったです
