2009年11月01日
* オペラ *
あるイベントでお知り合いになった先生のお菓子教室へ
大阪や神戸なら大手のクッキングスクールが数多くあるけれど
遠いので通えるところが無い…とずっと探していたのです
TVにも出演されている高名な先生で、実はもう17年も
お教室を開講されているそう!
留学経験もあり、知識も豊富で
何よりその親切なお人柄が素敵なのです
講座は週何回などではなく、好きな日にちを選べるのも嬉しいです*
10月の講座は ***
*栗のケーキ
*アップルパイ
*オペラ
の3種類で、私は「オペラ」の講座に初参加させて頂きました*
もう何年も通われている方々ばかりで、和気あいあいとした雰囲気
逐一指導されるのではなく、自由に作成していく感じで
慣れない私はアタフタとかなり手際が悪かったです…
私が普段作っているおやつとは違い、たまご・バターがたっぷりの
本格的な濃厚ケーキ
まだまだ腕磨きに頑張らないと