穂野果菜おやつとごはん　幸房*空 -kuu-

　手作り市で声を掛けて頂いたお客様のご依頼で
　出張の「おやつ作り講座」に

　個人のお宅で開催するのは初めてなので
　色々勝手が分からず、打ち合わせにｱﾀﾌﾀ

　どういう手順で進めようかと迷ったのですが
　私がﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝをするという形で…
　の予定が、結局は皆さんに作って頂いて
　ただ横から口出ししてるだけ…　と
　とっても楽をさせて頂きました

　

　今回のﾒﾆｭｰは ***
　　かぼちゃぷりん　、　ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄ

　ｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄには完熟ﾊﾞﾅﾅを加えたので　お砂糖やはちみつ０です！
　なのに　とっても甘く仕上がりました

　ご参加下さった皆さん　ありがとうございました
　残念ながらお子様が熱を出されてご参加頂けず…
　次回、いつでもご連絡下さい*

　非常に簡単なﾚｼﾋﾟで申し訳ないですが
　精一杯の講座を開かせて頂きます


　

　いつも手作り市でお世話になっている「じゃんじゃん横丁」にある
　『ﾊﾟﾃｾﾘｴ　みょうらく』さんが一周年を迎えられました

　ここの「ﾏﾏのﾛｰﾙｹｰｷ」は本当に美味しいです
　ｱﾆﾊﾞｰｻﾘｰのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄで焼き菓子も頂きました*  

　奇数月に姫路のとある公民館で開催している
　公民館講座「おやつ工房 」　
　第10回目の今回のﾒﾆｭｰは　***

　　じゃがいものﾊﾟﾝｹｰｷ
　　　にんじんｾﾞﾘｰ

　

　じゃがいも、人参は生のまますりおろしてもOKですが、
　より甘味を引き出すために　今回はひと手間かけて
　蒸したり茹でたりしてから生地に加えました

　

　今が旬の根菜類は　身体を温めてくれる効果があり
　人参にはｶﾛﾃﾝ、じゃがいもにはﾋﾞﾀﾐﾝCがたっぷり

　小さなお子様たちも皆　積極的に作ってくれてました*

　お砂糖は全く使わず、はちみつもほんの少しなのに
　「甘いー」「美味しい」との嬉しい声

　りんごや人参など　自然の甘味がたっぷりなんですね*

　お土産にはｳﾁで採れた大きな柿をお渡しして
　今回も無事に終了しました   

　

　　『怒らないこと　感謝すること』
　当たり前のことでも、特に意識して心掛けたいです
　頑張ったらご褒美がもらえるのを楽しみに

　ｽﾄﾚｽ大だった10月は無かったものと考えて
　ﾘｾｯﾄして、自分のﾍﾟｰｽを取り戻して11月ゆったり暮らします

　ﾀｲﾄﾙは写真の花の名前です
　そんな名前だって初めて知りました*  

　　　

　あるｲﾍﾞﾝﾄでお知り合いになった先生のお菓子教室へ

　大阪や神戸なら大手のｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙが数多くあるけれど
　遠いので通えるところが無い…とずっと探していたのです
　
　TVにも出演されている高名な先生で、実はもう17年も
　お教室を開講されているそう！

　留学経験もあり、知識も豊富で
　何よりその親切なお人柄が素敵なのです

　講座は週何回などではなく、好きな日にちを選べるのも嬉しいです*

　10月の講座は ***

　＊栗のｹｰｷ
　＊ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ
　＊ｵﾍﾟﾗ

　の３種類で、私は「ｵﾍﾟﾗ」の講座に初参加させて頂きました*

　

　もう何年も通われている方々ばかりで、和気あいあいとした雰囲気
　逐一指導されるのではなく、自由に作成していく感じで
　慣れない私はｱﾀﾌﾀとかなり手際が悪かったです…

　私が普段作っているおやつとは違い、たまご・ﾊﾞﾀｰがたっぷりの
　本格的な濃厚ｹｰｷ
　
　まだまだ腕磨きに頑張らないと