実家では
木通(アケビ)が自生しています*
ほんの短い期間にしか生らない 秋の味覚です*
見た目はちょっと… ですが、食べてみると
やっぱりちょっと… かも
でも、このねっとりとした味わい 好きです♪
美味しいのですが、種が多過ぎて 種を出しながら食べるのが大変
四つ葉に分かれたもの 鮮やかな紫色のものも、だんだんと茶色に…
山形県の方では、皮に詰め物をして揚げたり 料理に使うそうです
そういえば、大阪などのデパ地下で 一つ700円くらいで売ってましたよ
田舎万歳☆
木通(アケビ)のお話は
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