穂野果菜おやつとごはん　幸房*空 -kuu-

　
　「野菜ソムリエコミュニティ和歌山」の、今年度総会が行われました

　場所はビッグ愛11Fにある「オテル・ド・ヨシノ」
　有名な吉野シェフが和歌山に開かれたお店です
　なんと、来和されていた吉野シェフのご挨拶も頂けました！

　昨年、新しく資格を取得された　新会員さん達を交えた懇親会*
　和歌山には100名ほどの「野菜ソムリエ」資格者がいらっしゃり、
　そのうちコミュニティに参加しているのは53名

　新しく参加された皆さんも増え、ますます活気付いていけば良いなと☆

　昨年開催した「料理教室」や「親子ベジフルフェスタ」のように、
　一般の方々と一緒に色んな愉しいイベントが開催出来れば　と想っています*

　残念ながら、都合により総会のみで退席。。。
　和歌山の食材をふんだんに使われているお料理や、
　チーズプロフェッショナル協会さまによる基調講演など
　貴重な機会を逃したことが　とても残念です


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　19日の『*ベジフルセミナー』
　お申込み下さった皆さま、ありがとうございます☆

　定員となりましたので、一度〆切らせて頂きますが
　もしまだご興味ありな方は、ご遠慮なくお問い合わせ下さい*

　いつも、本当にありがとうございます* ^^　

　
　  

　
　

　　
　答えは出てたのに、踏み切る勇気が無かっただけ

　守ってもらえる事に甘えたら　楽なんだろうけど

　諦めたくなかった　理想や目指すものがある


　自分の足で立つとか、なんか偉そうだけど
　もう進むしかないんだな


　
　一番しんどい生き方をしたら…


　いつか赦してもらえるかな。。。


  

　
　　

　新しくOPENした「Cafe　ざっか屋　 あわたま」さんへ*

　こちらは、浜の宮海水浴場前にあり
　３月15日に閉店した「カンタ・デル・ソル」さんの１階です
　４月29日に開店したばかりのお店にさっそくお邪魔しました♪

　　

　あいにくの曇り空でしたが、海風が心地良くて
　これからの夏場は気持ち良いだろうなと☆
　「カンタ・デル・ソル」さんの雰囲気も感じられる店内

　　
　
　『お豆腐プリン』は、抹茶アイスや小豆あん乗せ
　『バナナケーキ』はどっしりとした食べ応え◎
　他にも『あわたまカレー』などもあって、良い香りが♪


　今日もまたR cafe さんとのデート♪
　活動内容や食への考え、夢などが似ているので
　お話していて愉しく、刺激に励みになります*


　色々言ってくる人は居てるけれど、気にせずに
　何か言われるというのは、それだけ目立つって事で
　気付かせてくれている、って有難く受け止めて

　許可とか法律とか、現状に即してないのが多くて
　お役所関係は「？？」って想う事が多いけど
　それでも、ルールはルール。
　
　きちんとして、堂々としていれば良いだけの話
　何も言われないくらい、頑張れば良い話

　「自分は自分」　地に足つけて　頑張ろう*



　　「Cafe　ざっか屋　 あわたま　ａｗａｔａｍａ」
　　住所：和歌山市毛見996-2
　　TEL：073-444-2239
　　営業時間：11：00～18：00
　　定休日：水曜日
  

　
　

　舞鶴から、懐かしい姫路にぐるっと行って…
　色々有り過ぎたGWの旅の帰り、神戸にぶらり寄り道*
　（間はすとーんと省きますｗ）

　神戸北野異人館はGWの観光客ですごい人☆
　その通りにあるスターバックス　神戸北野異人館店は、
　コンセプトストアといって、他とは少し違った雰囲気*

　

　このお店は、登録有形文化財である2階建ての洋館
　窓際でくつろぐ外人さんが、画になっています♪

　大正ロマンとか洋館建築に憧れる、この頃　

　さすが、神戸*
　いちいちおサレです♪


　　「スターバックス　神戸北野異人館店」
　　住所：神戸市 中央区 北野町3-1-31 北野物語館
　　TEL：078-230-6302
　　
  

　
　

　ＧＷのお話…
　舞鶴の「流々亭 ～るるてい～」さんへ連れて行ってもらいました

　京都府舞鶴市　西国霊場第29番札所　青葉山松尾寺門前にある
　御姉妹２人で営われている素敵なお茶屋さん

　２年ぶりにお邪魔したのに、皆さん全然変わりなくて
　お店もそのままで、ずっとそこで待っててくれてたような*

　

　２年ぶりに頂く「抹茶のシフォンケーキ」
　抹茶風味がとても濃くて、さすがお茶屋さん♪
　しっとりふわふわのシフォンケーキです*

　　

　築130年を超える古民家を改装されたお茶屋さん
　立派なケヤキの柱、田の字型の畳、長持、縁側…
　
　昔ながらの懐かしい落ち着いた空間
　窓から見える山の景色　ゆったりと静かな時間が流れます

　三十三か所巡りの方々や、バイクのライダーの皆さん
　全国各地から、この「流々亭」に集まって来られます
　きっと、お二人のお人柄があるのでしょうね*
　
　　

　相談してみたら…　気休めとか簡単にではなく
　明るく「出来るよ、やったら良いよ、大丈夫」って
　どーんと背中を押してくれて、まだ悩んでた自分が恥ずかしいくらい ｗ

　こんな遠くにも、自分を応援してくれる人達がいる
　すごく嬉しくて有難くて　贅沢者だなぁって☆

　　


　茶処は土日祝のみの営業です
　手打ちで作った「９割蕎麦」が人気で、お昼には売り切れ必至なのです
　他にも、自家の石臼で挽いた名物の「手挽き抹茶」、
　焼餅入りおぜんざい、白玉クリームぜんざい、黒糖わらび餅など

　本当にすごく素敵な場所なので、機会があればぜひ訪れてみて下さい*


　　「流々亭 ～るるてい～ 』
　　住所：〒625-0010　京都府舞鶴市字松尾247番地（青葉山松尾寺門前）
　　TEL：0773-63-7770
　　営業時間：10時～17時
　　営業日：土日祝のみ
　　駐車場：有

　  

タグ ：Cafe旅お出掛け舞鶴大好きな人達

　　
　　

　　第５回『*ベジフルセミナー』 のお知らせ　

　　日時：　５月19日（木）11:30～12:30
　　　　　 　「自家焙煎珈琲もくれん」さん　
　　　　　　 （島崎町　じゃんじゃん横丁内）　
　
　　参加費：　1000円　＋　ドリンク代（別途）
　　　　　　 　（プチおやつ 付、食べ比べの食材費 込）
　　定員：　　６名様程度

　　講師：　　くう*
　　　 　　　　【ジュニア野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、
　　　　　　　　フードアナリスト、フードコーディネーターetc...】

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　　　旬の野菜や果物について　食べ比べをしながら
　　　野菜ソムリエのひよこがお話させて頂きます
　　　お茶を飲みながらの　ゆったりしたセミナーです*

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　　申込み：　　kuu-tyist@hotmail.co.jp
　　　　　　または　こちらへのコメント、直接のメールでもOKです*

　　　※内容など　お気軽にお問い合わせ下さい*　　

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　　　申込みは　なるべく3日前までですが
　　　直前でも、空きがあれば可能です*

　　

　今日は『立春』*
　暦の上では夏ですが、まだまだ冷えに縮こまる日々です…


　そして…　迷い悩む。。。




  

　
　

　５月５日は『端午の節句』です

　※　奈良時代から続く行事で、元は「月の端（はじめ）の午（うま）の日」
　　５月に限ったものではなかったのが、「午」と「五」の読みが同じことから
　　毎月5日を指すようになり、やがて５月５日のことになったという説も

　　厄を祓う菖蒲やよもぎを軒につるし、菖蒲湯に入ることで無病息災を願い
　　「菖蒲」を「尚武（しょうぶ）」にかけて、男の子の誕生と成長を祝います

　
　『端午の節句』に欠かせないのが、「粽（ちまき）」と「柏（かしわ）餅」*


　「柏餅」について…

　上新粉や白玉粉で作ったお餅に、粒あんやこしあん、味噌餡を包み、
　二つ折りにして柏葉で包んだお餅のこと
　「柏葉」は新芽が出てくるまでは、枯れても古い葉が落ちないことから
　「家系が途絶えない」とされ「子孫繁栄」の願いが込められています


　実は、和歌山では「柏餅」の葉は「柏葉」では無いのです*

　西日本には自生の柏葉があまり無く、昔から「山帰来（サンキライ）葉」
　（正式名称を「サルトリイバラ」）を柏葉の代用としていたそうです
　その名残で、現在も「山帰来葉」を使った餅が多いのだとか

　私の家でも小さい頃から、よもぎを摘んできて柏餅を手作りしてましたが
　そのお餅を包んでいた葉っぱは、「山帰来」の葉っぱでした☆
　　
　こいのぼりに憧れた子供時代を想い出しつつ…ｗ
　よもぎの「柏餅」を頂きます♪ ^^

  

　
　

　
　　また　ちょっと行ってきまーす♪

　　大変なこと、色んなこと
　　少し忘れて　のんびりと*



  

　
　

　　　　５月の活動予定　

　　＊　『Pancake LABO』さんにて　【さぶれ】の販売*

　　＊　おやつご注文

　　＊　第５回 『*ベジフルセミナー』
　　　　※５月の第３週目の平日を予定しています*

　　＊　「野菜ソムリエ」コミュニティ総会
　
　　＊　「おやつ作り教室」　「食育のお話」
　　　　※こちらの日程については未定です
　　
　　※　詳細はHPやblogでお知らせします*
　　　　お問い合わせもお気軽にどうぞ☆
　　

　お世話になっている皆さま、いつも本当にありがとうです*
　
　先月、決心した事と　今月、大きく決断する事があります
　blogなどを通じてでも、お知らせ出来れば　と想っています*


　これからも　よろしくお願いします* ^^