2010年03月06日

* シュフシェフ『マクロビおやつの日』 -3月- *

 
 昨日のシュフシェフ来て下さった皆さん、
 アンゼリカさん、みゅうママさん、
 本当にありがとうございました*
 おかげ様で完売御礼です* icon12

 現定数を超え、お断りした方 申し訳ありませんでした > <

 

  今回のメニューは ***

  * オレンジパウンドケーキ −みかん豆乳クリーム添え−
  * 甘酒の葛(くず)プリン
  * ほうれん草のババロア

 「桃の節句」をイメージして、春らしい色どりに ik_24
 
 おやつには「たまご、乳製品、白いお砂糖」を使わずに
 旬の素材にこだわって 自然のままの味を大切にして
 丁寧に裏ごししたり、ひと手間かけておやつに仕上げました*

 『ほうれん草のババロア』がすごく緑になってしまい、どうかな…と想っていたのですが icon10
 皆さん、「全然 青臭さが無くて まろやか」とか
 『甘酒プリン』を大絶賛して頂けたり、「美味しい、美味しい」と言って召し上がって下さり…

 食べ終わった後に 「美味しいものを食べると幸せになるね」
 
 最高の賛辞です* icon12

 「人を笑顔にしたい、幸せな気持ちをお届けしたい

 おやつ作りをする中で なぁなぁになっていないか
 中途半端な気持ちで作っていないか 

 もう一度原点に戻って もっともっと頑張らないといけないと想いました ik_48

 本当にありがとうございました*

 …だからというわけではないのですが…
 昨夜の日記に書いたように、名前変えてしまっても良いでしょうか?? > < icon10  


Posted by くう* at 19:30Comments(10)* ほのかな 幸房 *