穂野果菜おやつとごはん　幸房*空 -kuu-

　
　

　今月も「Cafe KiKi」さんにて
　おやつの販売をさせて頂きます*

　※　写真は先月のおやつです

　先月は無事に完売したとのお知らせあり
　皆さま　ありがとうございました*

　今月は。。。
　６月23日（火）11：00～

　ほんの少しですが、皆さんに出会えるのを
　愉しみにして作っていきますね*

　マフィンが美味しい素敵なお店です
　お近くを通られましたら
　ぜひお立ち寄り下さい☆

　※　また、その日は「SUMAI Project BOX'0」さんで
　　「フードライフセミナー」も開催します
　　現在、11：00～のお申込み受付中です　
　　（お問い合わせは「BOX'0」さんへお願いします）


　　「Cafe KiKi」
　　和歌山市松江北４丁目７－21




　  

　
　

　＊穂野果菜ヒトサラ。

　素敵なカフェ、「雑貨と珈琲まめきど」さんにて、
　毎月１回、カフェごはんを担当します☆

　季節の作物を使った
　自然素材の、身体に優しい　ヒトサラ。

　　＊穂野果菜ヒトサラ。（限定１０食）
　　　・今月のベジキッシュ
　　　・　〃　ケークサレ
　　　・ミニサラダ
　　　・ＭＩＳＯスープ　

　※　ランチタイム以外でのご注文、またご予約もＯＫです。


　　日時：６月28日(土)　11：00～


　皆さまのお越しをお待ちしています*


　　「雑貨と珈琲　まめきど」
　　住所：和歌山市塩屋５丁目5-47
　　TEL：073-499-5158
　　営業時間：11：00～23：00
　　定休日：水　
　　駐車場：２台





  

　


　田辺市中屋敷町にある、旧木津医院をリノベーションした「Ａｚｕ銀座」
　レトロ雰囲気が漂う素敵な建物で開催された「すずろ日和」

　いつも一緒のFieldsRさんと、遠路遥々、田辺まで*

　一目見て、住みたい！と叫んでしまいましたｗ
　私達は一階の一部屋を「雑貨と珈琲まめきど」さんとシェア、
　二階は雑貨やワークショップ、色んな出店者さん達が、
　素敵なお部屋を素敵に飾っていました☆

　予報は外れて嬉しい晴天に恵まれ、平日にも関わらず
　開始時間前からたくさんのお客さまが来られていました*

　ゆっくりお話できるのがこじんまりしたイベントならでは◎
　お客さまと色々お喋りしながら、時間が経つのも早くて



　今回は、定番の飴色玉ねぎを加えた【たまねぎ】【黒豆きなこ】
　手作りレモンマーマレードに金柑、シナモン生地の【しとろん】



　かぼちゃゴロゴロのブラウニー【ぱんぷきん】
　小豆と甘栗の【あずき】や梅ジャムの【ぷらむ】など

　有り難いことに、おやつ達は完売でした♪
　もちろんいつも大人気のFields Rさんのパンも完売◎
　委託分のさぶれをまめきどさんに預けて、無事に帰路へ

　初めての田辺出店は緊張しましたが、本当に愉しかった♪

　主催者さん、出店者の皆さん、お客さま。。。
　本当にありがとうございました*




  

タグ ：*ほのかな幸房穂野果菜おやつ達

　
　

　５月５日は『端午の節句』です

　※　奈良時代から続く行事で、元は「月の端（はじめ）の午（うま）の日」
　　５月に限ったものではなかったのが、「午」と「五」の読みが同じことから
　　毎月5日を指すようになり、やがて５月５日のことになったという説も

　　厄を祓う菖蒲やよもぎを軒につるし、菖蒲湯に入ることで無病息災を願い
　　「菖蒲」を「尚武（しょうぶ）」にかけて、男の子の誕生と成長を祝います

　
　『端午の節句』に欠かせないのが、「粽（ちまき）」と「柏（かしわ）餅」*


　「柏餅」について…

　上新粉や白玉粉で作ったお餅に、粒あんやこしあん、味噌餡を包み、
　二つ折りにして柏葉で包んだお餅のこと
　「柏葉」は新芽が出てくるまでは、枯れても古い葉が落ちないことから
　「家系が途絶えない」とされ「子孫繁栄」の願いが込められています


　実は、和歌山では「柏餅」の葉は「柏葉」では無いのです*

　西日本には自生の柏葉があまり無く、昔から「山帰来（サンキライ）葉」
　（正式名称を「サルトリイバラ」）を柏葉の代用としていたそうです
　その名残で、現在も「山帰来葉」を使った餅が多いのだとか

　私の家でも小さい頃から、よもぎを摘んできて柏餅を手作りしてましたが
　そのお餅を包んでいた葉っぱは、「山帰来」の葉っぱでした☆
　　
　こいのぼりに憧れた子供時代を想い出しつつ…ｗ
　よもぎの「柏餅」を頂きます♪ ^^

  

　
　

　板チョコや乳製品、お砂糖を全く使わないチョコレートを作ってみました*
　
　使う材料は…
　　○純ココアパウダー
　　○きなこ
　　○米油
　　○はちみつ
　　○無調整豆乳

　すごくシンプルなものです* ^^
　しっかり混ぜ合わせて、豆乳などでなめらかさを調節します

　アレルギーの方も食べられるかと*
　一足遅い、チョコなのでした☆　


　※　『*ベジフルセミナー』のお申し込みも受付中です*

　　　開催人数にお申し込みが達しなかった為、
　　　20日のセミナーはキャンセルとなりました
　　　お申し込み下さった方々、申し訳ありません…
　　　22日は、まだ定員に余裕がありますので、ぜひ*


  

　
　

　明日の　『*ベジフルセミナー』のおやつ達が焼き上がりました*
　
　お野菜たっぷりのカップケーキです
　それに、これも野菜で作ったクリームを添えて
　試作も兼ねた　新作なので、お口に合うか…緊張してます

　どんななのかは、明日来られてからの　お愉しみで♪

　お申し込み下さった皆様、ありがとうございます*

　お気をつけてお越し下さい* 　

　　

　今回のテーマは　【柿】と【りんご】を予定しています*

　明日のセミナー、２名様の空きが出来ましたので
　もし　ご興味ありの方は、ご連絡ください☆
　飛び込みで　ふらりとお越し下さってもOKですよ* ^^

　take "A" cafe さんにて、13:00～14:00です　

　30日（火）のお申し込みも　引き続きお受けしています*
  

　
　

　明日の『ぶらぶらマーケット 』のおやつは…　

　　

　　

　【おいもさん】　【まっちゃん】　【黒ごまきなこ】
　【りんご紅茶】　【柿】　【さぶれ（番茶味）】

　この子達に並んでもらいます*

　柿は実家で採れた柿*
　これだけは毎年、自慢でお配りするくらい　美味しいんです☆

　【りんご紅茶】と同じく、アールグレイの生地に　甘く煮てたっぷりと*
　【まっちゃん】には黒豆入り　　【おいもさん】にもりんごをトッピングして

　明日、もしお買い求めに来られる方は…
　もっちもち覚悟で、お越し下さい (- -

　みゅうママさん、すみれさん、パインさん　宜しくお願いします*
　すみれさん　大丈夫ですか??　かぶってませんか??　(+_+。)

　えもとかなたさんや、他にも色んな方々が出店されますよ～ ^-^

　　『ぶらぶらマーケット vol.8』　

　　日時　：　11月14日（日）　10:30～16:00
　　場所　：　東ぶらくり丁　アーケード内
  

　
　明日のおやつ達が焼き上がりましたよ*

　

　天気予報なんて観てません (笑
　気にする暇なんて無く　１日もくもくと孤独な作業…　

　　

　　

　【まっちゃん】　【かぼちゃ】　【おいもさん】　【いちじく】
　【梅】　【ぶるーべりー】　【にんじんりんご】　【さぶれ】

　中には　もちもち～っなクセの強い子もいます (ﾉ> <)ﾉ

　やっぱり明日も雨なんでしょうか…　大雨の被害も心配ですが
　でも、だんだん回復することを願って…
　皆さんゆるゆるお越し下さいね♪

　

　※　カットしたらハート❤形が* ^^   

　
　　

　お馴染みの【さぶれ】の顔は　ひとつひとつ手描き*

　だから　いつも顔が違います*

　　

　にこにこ顔にしようとしてても　　　たまにこんなニヒルな笑みも(笑

　

　でも、やっぱり笑顔が一番ですよね* ^^

　日曜日も　笑顔のお天気になぁれ*   

　
　明日は「ぶらぶらマーケット」です
　おやつが焼き上がりました*

　　
　
　　

　今回は…
　【いちじく】　【まっちゃん×黒豆】　【梅】　【ぶるーべりー】

　お天気が下り坂なんですかね??
　
　でもアーケードの下ですし、ちょっと気温が下がってくれると嬉しいです* ^^
　
　今回もﾒﾀﾙﾎﾞｰｲさんとご一緒させて頂きます
　いつもお世話になります*　宜しくお願いします*
　
　皆さん、ぜひお越しください〜♪

　
　
　…ついに、今日からカウントダウンが始まりました (´艸｀*)