2009年12月07日
* X'masディナー『カルパの月』 *
和歌浦にある「カルパの月」さんで一足早いX'masディナーコース

* 薔薇のカクテル * ホワイトクリスマスサラダ
…ノンアルコールで程よい甘さ

* クリスマスローズの前菜 * 有機野菜のポタージュスープ
…本物そっくりサーモンとマグロ、 …じゃがいもの甘味がしっかり味わえます
柿のグラッセ(?)には生姜風味
* 大豆のハンバーグとソイハムのミルフィーユ * オーガニックトマトのパスタ
…全くお肉を使っていないとは信じられないです! …トマトの酸味が効いてあっさりした味わい
ハンカバーグにはれんこんが入ってコクのある味わい
ハムもとてもジューシーでした
カレー味の自家製パンとカレー風味のパテがまた美味しい
* さつま芋のティラミス
…しっとりしたパウンドの上に豆乳とさつまいものクリームが
(使用食材をきちんと教えて頂いたわけではないので
自分の感覚です… 間違いがあった場合はすみません

「カルパの月」のオーナーさんは、同じく野菜ソムリエの資格を持っていらして
使う食材は朝採れなど厳選されたお野菜ばかり

しかもお料理には一切動物性の食材を使用されていないそう
ボリュームたっぷりで 食べ切れないほど…
ですが、身体に優しいお料理ばかりなので安心です

こんな料理法があるのかと とても勉強になりました
少しお話もさせて頂いて また行きたいお店です

オーガニックテラス「カルパの月」
住所: 和歌浦中3-3-8 ハートブルーユニオン内
TEL: 073-418-5888
営業時間:11:00~14:00(カフェ)
14:00~17:00(ランチ)
17:00~20:00(ディナー)
定休日: 水曜日
※ X'masディナーコースは12/25まで

Posted by くう* at 19:00│Comments(6)
│* cafe便り *
この記事へのコメント
おいしそうです(*´∇`)
カルパの月のキッチンで、昔うちでバイトしていたコが働いてるみたいなんです(*´∀`*)
まだ一度も行った事ないんですが・・・(´▽`;)
行ってみたいです☆
カルパの月のキッチンで、昔うちでバイトしていたコが働いてるみたいなんです(*´∀`*)
まだ一度も行った事ないんですが・・・(´▽`;)
行ってみたいです☆
Posted by takeA at 2009年12月07日 20:08
前の店のときディナー行ったよ〜美味しかった記憶がよみがえってきたわ(笑)
カード占いもやってくれたような・・
カード占いもやってくれたような・・
Posted by どん♪ at 2009年12月07日 20:24
最近行ってないです。。。
どれもおいしそうですね!!
またいきたいです◎
どれもおいしそうですね!!
またいきたいです◎
Posted by ラップ at 2009年12月08日 07:39
take Aさん*
そんな繋がりがあるなんて素敵ですね*
私もtake Aさんのところに行きたいなぁ
と思いつつ、一人初めましては なかなか > <
こっそり行くかもしれません(笑 ^^
そんな繋がりがあるなんて素敵ですね*
私もtake Aさんのところに行きたいなぁ
と思いつつ、一人初めましては なかなか > <
こっそり行くかもしれません(笑 ^^
Posted by くう* at 2009年12月08日 15:34
どん♪さん*
あ、移転されたんでしたね
前はどちらにあったんでしょう??
占いもありましたー*^^*
オーナーさんも素敵な方で 同じ野菜ソムリエとして
頑張らないとって思いました☆
あ、移転されたんでしたね
前はどちらにあったんでしょう??
占いもありましたー*^^*
オーナーさんも素敵な方で 同じ野菜ソムリエとして
頑張らないとって思いました☆
Posted by くう* at 2009年12月08日 15:35
ラップさん*
さすが、ラップさん* 色々行かれていますね*^^*
その他のメニューも味わってみたいのがたくさんで
また行ってみたいお店です☆
他にもお勧めなお店がありましたら
教えて下さいね♪
さすが、ラップさん* 色々行かれていますね*^^*
その他のメニューも味わってみたいのがたくさんで
また行ってみたいお店です☆
他にもお勧めなお店がありましたら
教えて下さいね♪
Posted by くう* at 2009年12月08日 15:38