穂野果菜おやつとごはん　幸房*空 -kuu-

　
　

　ちょっと遅いかもですが、まだ暑いということで…
　夏野菜で　おやつを作ってみました*

　この綺麗な緑色…
　そう　　ピーマン です

　それも、完熟した赤ピーマンやパプリカではなく
　子供達が嫌いな野菜TOP3に入る緑ピーマンです（笑

　　

　豆乳を加えてババロア風にして
　少し熱を加えることで独特の臭みも苦みも和らぎます*

　離乳食に良さそうです

　ピーマン の栄養などについては　こちら をご覧下さい*

　※　今回の　『*ベジフルセミナー 』のテーマは
　　　かぼちゃ と ピーマン を予定しています*

　ご参加下さる皆様、大丈夫でしょうか??
　お申し込み、ありがとうございました *^^*
  

　
　　

　明日のおやつが焼き上がりましたよ♪

　今回は…　

　　

　【さぶれ（紅茶）】【まっちゃん】【うぐいす】【梅】【すもも】【なつめ】

　『まっちゃん』と『うぐいす』には手作りの小豆餡とエンドウ豆餡、
　『すもも』と『梅』には　この間作ったばかりの手作りジャムを入れてます*

　「午前中が狙い目」というのは…
　昨日の予報では、明日の雨は午後から強くなるらしいので 　
　でも、さっき調べてみたら「弱雨」に変わってました

　今回の「ぶらぶらﾏｰｹｯﾄ」は出店ブースが満席らしいので
　きっと楽しいｲﾍﾞﾝﾄになりますよ*

　選挙の投票を終えた足で　お越し下さい*
　  

　
　この前　届けてくれた『エンドウ豆』

　

　こんなになって…　

　

　こんなになって…　

　

　こんなになりました*

　

　  

　雨ですね…
　天気予報士さん「西日本を中心に大荒れの天気です」って
　自信たっぷりに言ってました… - -

　雨でもじゃんじゃん横丁祭りはありますよ*
　お店の中ですし

　明日のﾒﾆｭｰのおやつ達を少しご紹介*

　　
　『よもぎとソラマメ餡のパウンド』　　　　　『苺のゼリー』

　お持ち帰り用には +++

　　
　　
　【おいもさん】　【よもぎ餡こ】　【べりーべりー】　【さぶれ（紅茶＆きなこ）】

　雨宿りに来て下さいね*   

　
　今度は小豆をコトコト煮込んで　手作り餡こを*

　　

　ﾏｸﾛﾋﾞだと甘味料は加えずに、ﾚｰｽﾞﾝなどで甘味付け
　でも、それだとやっぱりちょっと物足りないので
　はちみつなどを加えて

　小豆の煮方の手順とか基本だけ押さえたら
　あとは自己流( )の「こしあん」出来ました*

　これも日曜日のおやつになります
　明日もﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを焼いて…　まだまだ頑張ります!!   

　
　
　
　今が旬の蚕豆(ｿﾗﾏﾒ)で餡を作ってみました*

　　

　去年のｼｭﾌｼｪﾌ　「おやつの日」では
　ｴﾝﾄﾞｳ豆で「うぐいす餡」を作ったのですが、今年は蚕豆で

　　
　

　　うぐいす餡でｶｯﾌﾟｹｰｷも焼いてみました*








　　

　丁寧に皮を剥いて　茹でたものをｺﾄｺﾄ煮込んで作ります*

　ｴﾝﾄﾞｳ豆も、蚕豆も、祖父が大切に育ててくれたものです*

　今週末の『ﾏｸﾛﾋﾞおやつcafe』で　蚕豆餡を使ったおやつを作ります♪

　今日は友達に手伝ってもらって　店内の飾り付け
　とても廃墟からは想像出来ないくらい　良い感じになっています

　※　お天気が心配ですが、雨天でもお祭りはありますよ


　「蚕豆」の栄養成分はこちらを*
　  

　
　

　ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝということで、やっぱりﾁｮｺﾚｰﾄものを*

　いつものﾏｸﾛﾋﾞ風のおやつ作りとは違って　卵も使ってますが
　ﾁｮｺが入る分、ﾊﾞﾀｰは使用せず、お砂糖も出来るだけ減らして
　なるべく身体に優しく…

　和風素材を加えた　『和風ﾌﾞﾗｳﾆｰ』　
　粉の配合も調節したので　しっとり軽い仕上がりに*
　ですが、味の方はﾄﾞｷﾄﾞｷです >_<
　
　　ｶﾅｶﾅさんへお届け*
　　本日、Sugar & Spiceさんのお誕生日ｲﾍﾞﾝﾄが開催されてたんです☆
　　お手伝いされてたcafe Ristrettoさんとおうちぱんさんにもお渡し*

　　　
　
　こんな素敵なお菓子やﾊﾟﾝが並んでるのに　私のおやつ　お恥ずかしいです… > <

　　take A さんにお届け*
　　気を遣って言って下さった「お届けして*」の声が嬉しくて
　　図々しくお届けに行ってきました
　　初めて食べて頂くのに　ｶﾞｯｶﾘさせてすみません

　　友人達に*
　　お休みなので皆で集まり
　　義理ﾁｮｺ、友ﾁｮｺ　何でもｱﾘで15人分くらい抱えて♪

　『お世話になってます』の気持ちを込めて
　皆さん　いつもありがとうです*