2010年02月23日
* なちゅらるすいーつ *
先月にも参加させて頂いたﾏｸﾛﾋﾞの『ﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂ』教室へ*
今回のﾒﾆｭｰは ***
『ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ』
地粉と全粒粉で生地を作りますが、ﾊﾞﾀｰはもちろん使いません*
じっくり蒸して甘みの出たさつまいもをﾌｨﾘﾝｸﾞに
さらにじっくりｺﾄｺﾄ煮込んだりんごを詰めます*
りんごとｼﾅﾓﾝの甘い香りが漂って 幸せ気分に ❤
じっくり煮込んだので とろける美味しさです ❤
このﾚｼﾋﾟは全く砂糖などを入れていないのに 十分甘いのです！ ^^
ﾊﾟｲというよりも ｻｸｻｸした生地は軽く 粉の味がしっかり*
この生地の作り方、ﾏｽﾀｰします
『ﾚｰｽﾞﾝｽｺｰﾝ』
ただ混ぜるだけの簡単な手順なのに
ﾚｰｽﾞﾝを加えて どっしりした味わいに☆
じっくり味わいたい人にお勧めです*
添えるｸﾘｰﾑは前回も作った「豆腐ｸﾘｰﾑ」
『みたらし団子』
こちらもお手軽に実践出来そうです♪
米飴で作ったﾀﾚは絶妙*
今回も玄米のおにぎり付きで 盛り付けは和風ﾊﾞﾘ(?)風に*
美味しいﾊｰﾌﾞﾃｨｰを飲みながら、話題は「旅行」
なちゅらるﾗｲﾌが満喫出来るとこ…
行きたいﾄｺﾛが有り過ぎて悩みます… > <
皆さんのお勧めはどこですか？？
