2010年06月13日
* 梅仕事日記 その２ *
続いて梅ジャムを作ります*
去年は青梅ジャムと完熟梅ジャム２種類を作りましたが
熟すのを待ってから ジャムに*
青かった梅がこんなに黄色くなって 香りもとても良いです
今回ははちみつと甜菜糖で作ったので
少し色が濃くなっています♪
思いっ切り「梅
」な風味が好みの方は もっと甘みを減らしても良いです*
詳しい分量などは またまた「こちら」をご覧下さい*
ちなみに去年の「梅ジャム」はこんな感じでした ♪
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